黑巧蛋糕冰棒怎么做好吃

作者:超级经典 -
黑巧蛋糕冰棒怎么做好吃

这篇文章给大家聊聊关于黑巧蛋糕冰棒怎么做好吃,以及冰棒蛋糕文案励志温柔句子对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

黑巧蛋糕冰棒怎么做好吃

本文目录

  1. 黑巧蛋糕冰棒怎么做好吃

[One]、黑巧蛋糕冰棒怎么做好吃

食材称好备用,菠菜清洗干净后,沥干水份打汁过滤下。(图中菠菜汁和

倒在了一起)菠菜打汁时不要加水哦,这样做出的成品会更嫩绿,更漂亮!

盆里要干净无水无油,小心分离蛋白和蛋黄。

蛋黄里加入盐,加入10克的白砂糖。搅拌均匀。

筛入低筋面粉。(面粉过筛使充分蓬松利于搅拌)

划“Z”字形搅拌均匀至无颗粒,提起蛋糊呈丝绸状落下的状态为佳。(面糊不易过稠,因为烘烤中表面容易开裂)

这时把烤箱预热上:上下150度。蛋白里加入剩余的25克白砂糖(分三次加入)先用电动打蛋器打到鱼泡泡状加入一小部分。

打发几圈后再次加入。电动打蛋器高速打发蛋白,最后一次加入剩余的糖粉,继续高速打发。提起

观察蛋白状态:呈现完全直立的尖尖的角就好了。(千万注意要打发到位,不要有一点点的弯弯,很关键哦)

把打好的蛋白分一半倒入菠菜蛋黄糊糊里。

呈“J”字形翻拌,不可划圈避免消泡。翻拌均匀后倒入剩下的蛋白中。

继续翻拌均匀后倒入冰棒硅胶模具中,插入木棒。表面用刮刀稍微修平整,放入烤盘中。

烤箱预热好后:放入中下层,上145度,下150度,放中层,烤35分钟。出炉待晾凉后脱模。

把脱模后的蛋糕冰棒沾上巧克力放在烤网上,下面放上烤盘。余下少量的巧克力可装入裱花袋里,剪一点小口在

上画Z字,撒上彩色糖珠晾凉即可。烤盘里的巧克力也不要浪费掉,待晾凉后收集起来可重复使用哦。

也可用QQ糖切片撒在表面做点缀。

细腻柔软的蛋糕搭配黑巧的甜美,小盆友们的最爱!

OK,关于黑巧蛋糕冰棒怎么做好吃和冰棒蛋糕文案励志温柔句子的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

相关推荐: